Caves de criança / Degorjat

Filosofia Caves de criança Degorjat

Després d’anys de criança el degollament és el moment final recollim les mares amb les que s’ha criat el cava, fins el coll de l’ampolla.
Posteriorment en el degorjat cada ampolla es destapa una a una per extreure les mares.
És el moment d’assistir al naixement del cava Agustí Torelló Mata.
La data de degorjat, impresa a cada una de les etiquetes, és el compromís que garanteix que els nostres caves es consumeixein en el mercat sempre en les millors condicions.

Cada ampolla, un compromís personal Els nostres caves són l’expressió d’un raïm, d’un territori i d’una anyada. És per això que totes les nostres ampolles porten l’anyada i la data de degorjat.
Data de degorjat: compromís i garantia.
 
img-garantiaycompromiso