Cavas / Degüelle

Filosofia Cavas Degüelle

Tras años de crianza el degüelle es el momento final en que se descorcha la botella para eliminar las lías. Esta misma botella es la que llegará a la mesa del consumidor.
La fecha de degüelle impresa en cada etiqueta, es la información imprescindible para conocer el momento en que ha finalizado la crianza. El cava estará a partir de entonces en óptimas condiciones para su degustación.

Cada botella, un compromiso personal
Nuestros cavas son la expresión de una uva, un territorio y una añada. Por eso, todas nuestras botellas llevan el año de cosecha y la fecha de degüelle.

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