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PRODUCTOS Cavas Brut Nature Gran Reserva

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Brut Nature Gran Reserva

Carácter y elegancia. Tipicidad del cava.

· BRUT NATURE GRAN RESERVA – AÑADA 2011

· CRIANZA

De 4 años en botella

· CUPAGE

Macabeo, Xarel·lo y Parellada.

· ANALÍTICA

Graduación alcohólica: 11,5% vol.
Acidez total (tartárico): 5,9 g/l.
Azúcares: 0,50 g/l.
Extracto seco: 15,90 g/l.

· FICHA

Aspecto: luminoso amarillo dorado pálido con reflejos verdosos. Burbuja fina y pequeña de evolución lenta, con formación de rosarios y presencia de corona.
Aroma: fino aroma de crianza, con notas de mantequilla y pan tostado, sobre fondos de fruta madura.
Impresión final: amplio desarrollo en su paso en boca, con el carbónico muy bien integrado. Las notas de crianza se funden con la fruta madura, los matices tostados y los frutos secos. El final de la boca es amplio, largo y persistente.
Maridaje: como aperitivo. También acompaña perfectamente jamón, surtido de ibéricos, mariscos, pescados salseados, arroces, aves, carnes y quesos semicurados.

Servir entre 6 y 7 °C.

· FECHA DEGÜELLE

En todas nuestras botellas imprimimos la fecha de degüelle que indica el momento en el cual el cava ha finalizado su crianza. Auténtico compromiso y garantía de calidad.


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