L’esperit

PRODUCTOS El destilado L’esperit

Este marc de cava –¡espíritu!– que elaboramos con las mejores uvas de macabeo, se obtiene después de la fermentación y maceración en frio de las pieles de la uva por doble destilación, siguiendo el método Charentais, separando cabezas y colas y aprovechando únicamente el corazón de destilado, su parte más noble.

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